lunes, junio 18, 2018
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IMPARTIRÁN TALLER “ESCRITURA CREATIVA PARA FOODIES”

La capacitación se desarrollará el sábado 16 de diciembre, desde las 9:00 am, en el centro de negocios Coffice.do

 (Santo Domingo).- Elaine Hernández Pión, Foodblogger y periodista gastronómica, impartirá el taller “Escritura creativa para foodies”, que se desarrollará el sábado 16 de diciembre, en las instalaciones del centro de negocios Coffice.do.

El taller va dirigido a influenciadores gastronómicos, foodies, bloggers, sommeliers, community managers, redactores, estudiantes de periodismo, estudiantes de hostelería y turismo, chefs e interesados en el tema en la escritura inspirada en la gastronomía.

Elaine Hernández Pión, creadora del blog gastronómico Bocatips y del personaje prescriptor en las redes sociales Bocatips, explicó que la capacitación surge a raíz del creciente interés de estudiantes y formadores universitarios en contar con actividades formativas orientadas a la producción y redacción de contenido gastronómico en plataformas digitales.

La magíster en comunicación y periodismo gastronómico por The Foodie Studies en Madrid indicó que este primer taller tendrá una duración de tres horas. Se abordarán diversos temas como la identificación y descripción de los ingredientes de un plato; cómo describir aromas y texturas; cómo construir una historia gastronómica; el uso de adjetivos que aportan valor a la descripción. Además, contará con una parte práctica para degustar y describir.

Miguel Mejías, creador de la popular competencias de hamburguesas “Mayo Burger Tour” y del blog “A fuego alto”, tendrá una participación especial donde compartirá su historia de éxito, así como técnicas y recomendaciones para iniciarse en el mundo del blogging y las redes sociales especializadas en gastronomía.

“El auge de los Foodblogs o Gastroblogs, la creciente popularidad de los influencers en redes sociales como Instagram y Facebook, han evidenciado un incremento en el consumo de contenido gastronómico por parte de los dominicanos que visitan estos entornos digitales buscando recomendaciones acerca de qué comer y dónde”, dijo Hernández Pión.

“Preparar técnicamente a prescriptores y comunicadores enfocados en la difusión gastronómica contribuye a una mejor valoración del desempeño del sector de la restauración y la hotelería local, al igual que fortalece el posicionamiento de la gastronomía dominicana a nivel internacional”, destacó.

El registro y pago del taller se podrá realizar a través del siguiente enlace www.platogrande.net/capacitacion o escribiendo directamente a platograndedr@gmail.com

Este taller está organizado por Plato Grande, agencia de comunicación y marketing digital especializada en gastronomía y turismo.